中央廚房設(shè)備
電話：0523-85111186
聯(lián)系人：劉先生
手機(jī)：18961099766
地址：江蘇省靖江市建安路18號
網(wǎng)址：www.kksxps.com
BM-110萬能細(xì)切機(jī)
詳細(xì)說明/ Parameter
規(guī)格說明
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規(guī)格 |
重量 |
電源 |
電力 |
現(xiàn)有數(shù) |
水量L/H |
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L |
W
|
H
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(kg) |
(v1?) |
(HP) |
數(shù)量 |
電力總和 (HP)
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(kg) |
|
770 |
600 |
800 |
96 |
220 |
1/2 |
1 |
1/2HP |
50 |
可細(xì)切，粗、細(xì)可任意控制。
適合：包子，餃子，素食，肉卷，漢堡，西餐業(yè)等。
萬能細(xì)切機(jī)零件說明
機(jī)械設(shè)備操作程序表
開機(jī)步驟：
1. 掀開蓋子將轉(zhuǎn)盤內(nèi)雜物清除。
2. 將插頭插入電源。
3. 打開電源開關(guān)。
4. 將菜料投入轉(zhuǎn)盤內(nèi)作業(yè)。
1. 關(guān)閉電源開關(guān)。
2. 用水清洗轉(zhuǎn)盤，請勿直接清洗開關(guān)及刀片軸芯。
3. 清洗完后必須將轉(zhuǎn)盤擦干。
2. 手部切勿伸入蓋子內(nèi)。
3. 作業(yè)中物品如溢滿１分高，微動開關(guān)自動停止然后將把手往下輕壓，即可恢復(fù)正常操作。
4. 停止使用時將插頭拔出?！ ?/span>
5. 刀片不可直接碰撞到硬物。
6. 轉(zhuǎn)盤不可撞到硬物或墻壁，預(yù)防變形及刀片受損。
萬能細(xì)切機(jī)操作說明
清洗方法
機(jī)器設(shè)備保養(yǎng)事項表
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設(shè)備名稱：萬能細(xì)切機(jī) |
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1. 檢查安全開關(guān)是否有反應(yīng)。 （D 保養(yǎng)） 2. 轉(zhuǎn)盤與防護(hù)蓋是否有摩擦，需調(diào)整間隙。（D 保養(yǎng)） 3. 開關(guān)是否有漏電，馬達(dá)電線是否有破損。（W保養(yǎng)） 4. 檢查刀片軸承有無異聲。 （W 保養(yǎng)） 5. 刀片需常研磨。 （W 保養(yǎng)） 6. 馬達(dá)需檢查是否有起動不順，需換里面的起動片。 （M 保養(yǎng)） 7. 馬達(dá)皮帶檢查松緊。 （M 保養(yǎng)） 8. 減速箱是否有異聲。 （M 保養(yǎng)）
D 保養(yǎng)：日保養(yǎng) W保養(yǎng)：周保養(yǎng) M 保養(yǎng)：月保養(yǎng) A 保養(yǎng)：年保養(yǎng) |
故障排除
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失常故障 |
可能原因 |
排除方式 |
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機(jī)械不走 |
電源線斷掉，安全開關(guān)無接觸到，起動片不靈活 |
更換電源線，把蓋子蓋好，換掉馬達(dá)起動片 |
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刀軸芯異常 |
刀片晃動 |
更換軸承油封 |
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馬達(dá)起動異常 |
馬達(dá)電線之起動片故障 |
更換電線起動片 |
技術(shù)參數(shù)：
尺 寸：770*600*800(mm)
電 壓：220V 50HZ
產(chǎn) 量：6L/次
機(jī)器重量：凈重96kg毛重140kg
功 率：0.75KW
主要用途：
適用于包子、餃子、素食、肉卷、漢堡、西餐業(yè)等。
功能特點(diǎn)：
本機(jī)附有多動輪及安全開關(guān)設(shè)置，不占用空間，產(chǎn)品粗細(xì)度可隨客戶需求，操作簡單是食品加工業(yè)必備利器。
