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草莓奶香布丁制作中打漿機(jī)是重要設(shè)備
日期:2021-03-18 人氣:1649
草莓是現(xiàn)下的當(dāng)季水果,非常甜,個(gè)頭也大,不僅好看,更好吃。那么由于草莓顏色好,也甜,所以草莓來做各種甜品也是非常不錯(cuò)的。草莓奶香布丁就非常受大眾喜愛。不過草莓奶香布丁制作有一個(gè)步驟也是非常重要的,如果做的多,還是用草莓打漿機(jī)更好,也更快。那就是將草莓打成汁或者漿,然后過濾掉渣。我們下面就來看下草莓奶香布丁具體步驟。
制作材料
鮮草莓100克,果醬100克,淡奶油1升,糖水,明膠60克。
制作方法
1、將明膠加水,在溫水中化開,再加入果汁。2、往草莓上加果膠,剛覆蓋過草莓即可,冷凍片刻,待用。
3、將奶油打起,把剩下的果膠加在奶油中,放在選好的容器里,(盤子、碗,或者其他形狀的容器)冰凍成型,然后倒在盤子里,成為奶油果凍。
4、把做好的草莓凍輕輕覆在奶油果凍上。
5、你可以根據(jù)自己的喜好灑上少許果醬食用。